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團體膳食規劃與實務

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搜尋參考資料:
1.1L34_團體膳食規劃與實務 - wunan.com.tw
www.wunan.com.tw/bookdetail.asp?no=8778Translate this page

五南文化事業首頁. 團體膳食規劃與實務 The Plan and Mangement of Group Meal

2.團體膳食: 規劃與實務 (2版) - 飲食生活 | 誠品網路書店
www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001116712276996Translate this page

團體膳食: 規劃與實務 (2版) - 飲食生活, - ,過去國人見面的問候語是以「吃飽了沒?」來互相關懷基本需求是否獲得滿足 ...

3.博客來-團體膳食規劃與實務 - books.com.tw
www.books.com.tw › … › 休閒餐旅類 › 餐旅管理Translate this page

書名:團體膳食規劃與實務,語言:繁體中文,isbn:9789571183725,頁數:228,出版社:五南,作者:李義川,曹舜為,廖昱翔 ...

4.團體膳食規劃與實務-金石堂網路書店
www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=...Translate this page

團體膳食規劃與實務-金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團!The largest retail books store chains in Taiwan!

5.博客來-團體膳食規劃與實務-2版 - books.com.tw
www.books.com.tw › … › 休閒餐旅類 › 餐旅管理Translate this page

團體膳食規劃與實務-2 ... 案例,並增加許多管理觀念,希望將經驗傳承,提供有志從事團體膳食者基礎理論與實務 ...



詳細資料ISBN:9789571183725
規格:平裝 / 228頁 / 19 X 25.6 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介  始於菜單設計的第一步:營養的計算到熱量的控制,最後再到食材採購的注意事項,書中詳盡地介紹如何規劃、製作各類團膳的菜單,關於團膳的規劃實務,本書自然是你不可或缺的好書。

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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